深圳商报·读创客户端记者 刘育銮 通讯员 彭远维买股票 杠杆
近日，深圳市坪山区马峦同乡会开展“茶果飘香传文化”妇女联谊活动，30余名会员欢聚一堂，共同制作客家美食茶果，共享快乐与温暖。
茶果是客家本地传统美食，制作茶果是客家人和广府人的传统习俗，在广东已有几百年历史，以前是祭祀时特别制作的食品，如今早已融入人们的日常生活。茶果可制作成甜、咸两种口味，口感香糯，制作时用糯米粉、粘米粉等做成外皮，取当地易得的天然绿色植物香蕉叶子包裹馅料，蒸熟食用。
活动现场，会员陈阿姨作为茶果教学老师为大家示范茶果的制作过程，陈阿姨以通俗易懂的语言讲解了食材原料选择、馅料制作、揉搓面团的力度把控和内馅包裹的技巧等内容。同乡会会员们在陈阿姨带领下纷纷动起手来，享受亲手制作美食的乐趣、制作完成后，大家将一份份美味精致的茶果分组送到同乡会长者家中。“我们将关心和祝福寄托在茶果中，让长者会员们感受到同乡会这个大家庭的温暖有爱。”马峦同乡会常务副会长曾海平说道。
马峦同乡会会长李哲明表示，同乡会每年都会举行此类主题活动，让更多的港籍乡亲对客家非遗文化有进一步的深入了解，增强港籍乡亲们的归属感。接下来，马峦同乡会将继续开展多种类型的联谊活动，弘扬客家文化，彰显传统文化魅力，进一步凝聚向心力量，为助推深港融合高质量发展贡献力量。
（活动主办单位供图）买股票 杠杆
发布于：广东省